Захист дисертації Моісеєвої Людмили Олексіївни на тему «Розроблення технології низьколактозного кисломолочного продукту»

  • Друк
        Моісеєва 111 травня 2021 р. відбувся захист дисертаційної роботи Моісеєвої Людмили Олексіївни, наукового співробітнику відділу молочних продуктів та дитячого харчування Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України на тему «Розроблення технології низьколактозного кисломолочного продукту» за спеціальністю 03.00.20 – біотехнологія. Науковий керівник: Романчук Ірина Олегівна, доктор технічних наук, старший науковий співробітник, заступник директора з наукової роботи - вчений секретар, Інститут продовольчих ресурсів НААН. Офіційні опоненти: Рижкова Таїсія Миколаївна, доктор технічних наук, професор кафедри технології переробки і стандартизації продукції тваринництва, Харківська державна зооветеринарна академія МОН України; Сторож Людмила Анатоліївна, кандидат технічних наук, доцент кафедри харчової біотехнології і хімії, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя МОН України.

На автореферат дисертаційної роботи надійшло 14 позитивних відгуків від наукової спільноти України та молочних підприємств.

За рішенням спеціалізованої вченої ради К 26.378.01 Моісеєвій Л.О. присуджено науковий ступінь кандидата технічних наук.

 
Автореферат
Дисертація
Відгук опонента
Відгук опонента
Відеозапис захисту
Аудіозапис захисту

 Моісеєва 2