Новини

Відрядження до Житомирського маслозаводу

Рудь Коваленко і Ко 22222Начальник відділу економічних досліджень Інституту продовольчих ресурсів НААН Коваленко О.В. та молодші наукові співробітники цього ж відділу Лисенко Г.П. та Юрченко Н.С. побували у ПАТ "Житомирський маслозавод компанія "Рудь" (м. Житомир), який є лідером серед українських виробників морозива і впевнено займає перше місце за обсягом продажів готової продукції.

Співробітники інституту ознайомились з сучасними технологіями виробництва різних видів морозива на підприємстві та приділили особливу увагу дослідженню впровадженої на підприємстві системи управління безпечністю харчової продукції за принципами HACCP.

 Рудь  Рудь Коваленко і Юрченко