Новини

AGROPORT WEST LVIV 2018

2018 Агропорт Лого 3333Завідувач відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів Інституту продовольчих ресурсів НААН, член-корреспондент НААН Любомир Хомічак 19-21 квітня 2018 року взяв участь у науково-практичному семінарі «Скажемо «ні» забрудненню ґрунтів», проведеного в рамках Міжнародного форуму AGROPORT West Lviv 2018, де представив доповідь «Забруднення ґрунтів і якість харчових продуктів».
2018.04.19 Диплом

 

AGROPORT – один з найбільших заходів аграрної галузі у Східній Європі, є єдиною в Україні галузевою подією. Включеною до всесвітнього календаря FAO. Серед ключових тем форуму – стандарти якості харчових продуктів, розроблення упаковки продуктів, вимоги до переліку інгредієнтів продукту, стратегії розвитку харчової продукції, тваринництво, рослинництво, органічна продукція, вирощування ягід, овочівництво, садівництво, рибне господарство.

Виступ Л. Хомічака був присвячений зв’язку якості та безпеки харчових продуктів із забрудненням довколишнього середовища, окреслені основні фактори забруднення продовольчої сировини та хімічні речовини, що викликають порушення стану здоров'я, проаналізовані зміни в мінеральному складі харчових продуктів за останні десятиліття, вказані основні завдання та напрями розвитку харчової індустрії України та екологізації її харчових виробництв.