Відділ технологій продуктів бродіння пропонує:


 

Хімічний аналіз якісних показників меляси
Аналіз якісних показників меляси хімічним методом і «бродильної проби»
Встановлення норм витрат сірчаної/соляної кислоти при виробництві спирту/біоетанолу з цукровмісної сировини
Аналіз якісних показників крохмалевмісної сировини методом «бродильної проби»
Визначення вмісту крохмалю в злакових культурах поляриметричним методом
Визначення активності ферментів амілолітичної дії α-амілази
Визначення активності ферментів амілолітичної дії глюкоамілази

 

Контактнв інформація:
+38 (044) 517-08-59
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Удосконалений спосіб виробництва етилового спирту


Спирт Картинка

Розроблена новітня схема переробки крохмалевмісної сировини в спирт складається з трьох стадій. На першій відбувається подрібнення зерна, змішування його з водою та обробка суміші теплом та ферментними препаратами. На другому етапі отримане сусло піддається ферментації спиртовими дріжджами. На завершальній стадії відбувається виділення спирту з бражки шляхом перегонки та його зневоднення (або концентрування при виробництві технічного чи харчового спирту). Барда, що виходить із бражної колони, нейтралізується та обробляється целюлолітичним ферментним препаратом. Після цих операцій барда розділяється на два потоки – фільтрат барди, який повертається на стадію змішування подрібненого зерна з водою, та твердий залишок, що реалізується.

В порівнянні з діючими на спиртових заводах технологіями, даний спосіб має ряд переваг, зокрема:

- підвищення вмісту спирту в зрілій бражці до 13,0-13,5% об. за рахунок використанні в технологічному процесі осмофільного штаму дріжджів власної селекції;
- зменшення витрат природного газу на перегонку бражки на 92 м3/т спирту;
- збільшення виходу спирту на 1,1 дал/т сировини за рахунок оптимізації живильного середовища та гідролізу некрохмальних полісахаридів зерна;
- повна заміна технологічної води фільтратом барди;
- підвищення екологізації виробництва за рахунок максимальної утилізації органічних відходів виробництва.

Розроблені технологічні рішення придатні для впровадження на підприємствах, які виробляють біоетанол, технічний спирт та спирт харчового призначення, як в рамках реконструкції та переоснащення вже існуючих, так і при створенні нових потужностей виробництва.

Надаються послуги з розробки нормативно-технологічної документації, технологічного супроводження та навчання виробничого персоналу на підприємствах галузі.

Ціна реалізації проектів договірна

 

Контактна особа
д.т.н., с.н.с. Олійнічук Сергій Тимофійович
+38 (044) 517-08-59
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.