Продовольчі ресурси 2017 рік Випуск № 8 Стаття 13

  • Друк
Деталі
Створено: П'ятниця, 05 жовтня 2018, 11:44
Перегляди: 723
13. Дослідження екстрактивності рослинної сировини з максимальним збереженням
поживних речовин
 
Т.В. Шейко, С.В. Ткаченко, І.Г. Гріненко, М.А. Ярмолюк, Л.М. Хомічак
Сторінки: 93-97
 
Короткий огляд
В  статті  показано  важливість  використання  екстрактів  на  основі  рослинної сировини. Наведено хімічний склад екстрактів за використання екстрагентів з різною концентрацією спирту у суміші.
 
Ключові слова: рослинна сировина, екстракція, водно-спиртовий розчин, біологічно активні речовини, журавлина, шипшина.
 
Бібліографія
1. Ковальов В. М. Фармакогнозія з основами біохімії рослин / В.М. Ковальов, О.І. Павлій, Т.І. Ісакова. – Харків: Вид-во НФаУ «Прапор», 2000. – 703 с.
2. Вороніна  Л. Н. Біологічна хімія / Л. Н. Вороніна, В. Ф. Десенко, Н.Н. Мадієвська та ін. – Харків: Основа, 2000. – С. 277-282.
3. Каухова  И. Е. Новая методика получения растительных препаратов / И. Е. Каухова // Фармация. – 2006. – № 1. – С. 37-39.
4. Аксельрудт Г. А. Экстрагирование (система твердое тело – жидкость) / Г. А. Аксельрудт, В. М. Лысянский. – Ленинград: Изд-во «Химия», 1974. – 256 с.
5. Дячок  В. В. Науково-теоретичні основи екстрагування лікарської рослинної сировини: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня докт. техн. наук / Дячок В. В. – Київ, 2010. – 41 с.
6. Жматова  Г. В. Методы интенсификации технологических процессов экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья / Г. В. Жматова, А. Н. Нефедов,  А. С. Гордеев, А. Б.  Килимник  // Вестник  Тверского  государственного технического университета. – 2005. – Том 11. – № 3.– С. 701-707.