Продовольчі ресурси 2015 рік Випуск № 5 Стаття 28

  • Друк
Деталі
Створено: Четвер, 11 жовтня 2018, 11:03
Перегляди: 877
28. Вплив цін та доходів населення на споживання м’ясної продукції
 
Г.П. Лисенко
Сторінки: 204-210
 
Короткий огляд
В статті проаналізовано дотримання раціональних обсягів та пропорцій у споживанні м’яса та м’ясопродуктів. Розкрито значний вплив розміру доходів населення на рівень попиту на м’ясну продукцію. Було встановлено тісний зв’язок між ціною на продукцію та рівнем її споживання. При чому в залежності від виду м’яса цей зв’язок був різним. В статті виявлено, що в силу цілої низки негативних факторів купівельна спроможність населення України в 2014-2015 рр. значно скоротилася, що порушило звичний взаємозв’язок між доходами населення, цінами на продукцію та споживанням.
 
Ключові слова: доходи населення, заробітна плата, індекс споживчих цін, м’ясо птиці, м’ясо та м’ясопродукти, м’ясопереробна галузь, свинина, споживання, ціни, яловичина
 
Бібліографія
1. Державна служба статистики України. Доступ до публічної інформації. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
2. М'ясопереробний комплекс України: сучасний стан та перспективи розвитку / Г.П. Лисенко, О.В. Коваленко. – Інститут продовольчих ресурсів НААН. – К.: ННЦ “ІАЕ”, 2015. – 63 с.
3. Статистичний збірник «Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України за 2014 рік». – К: Державна служба статистики України. – 2015.
4. Статистичний збірник «Праця України у 2014 році». – К: Державна служба статистики України. – 2015.