Продовольчі ресурси 2014 рік Випуск № 3 Технічні науки Стаття 17

  • Друк
Деталі
Створено: Вівторок, 23 жовтня 2018, 11:37
Перегляди: 765
17. Стандартизація мови торгівлі
 
Н.Ф. Усатенко, Ю.І. Охріменко, С.В. Бондар
Сторінки: 79-82
Короткий огляд
Показано високу значимість системи простежуваності, як запоруки безпечності продуктів харчування, «прозорості» під час їх обігу та доведено доцільність впровадження цієї системи в Україні.
 
Ключові слова: безпечність продуктів харчування, економічна євроінтеграція, символи штрихового коду, система простежуваності
 
Бібліографія
1. Пищевая безопасность, прослеживаемость и стандарты качества продуктов из мяса птицы и яиц: материалы международного семинара, 29-30 окт. 2009 р. – М.: ГУ ВНИИПП, 2009. – С. 204.
2. Стандарт ЕЭК ООН Мясо кур – тушки и части. 2006 г.