FOOD RESOURCES 2017. Issue N 9. Article 06

  • Друк
Деталі
Створено: Середа, 21 листопада 2018, 12:26
Перегляди: 804
06. Assessment of the effectiveness of national food security in international comparisons: the innovative aspect
O. Kovalenko 
Pages:  50-69
Abstract 
The new stage of integration processes and the strengthening of global competition stipulates qualitative changes in the global economic structure and global governance, which forces countries to adjust their development strategies, as well as the principles and mechanisms for regulating economic processes. First of all, it concerns food security and addressing the problem of hunger, both at the global and national levels. In this regard, the proposed study is aimed at identifying the features of the methodological approach to assessing global food security and assessing the state of the solution of the global food problem. The main purpose of the article is to justify the place of Ukraine in this process. The article presents the results of the study of the dynamics of food security indicators according to FAO methodology, which characterizes four manifestations of food security: availability, access, stability, and utilization. A significant amount of analytical information obtained on the basis of calculations of more than 20 indices made it possible to assess the state of food security in Ukraine in international comparisons and draw the corresponding conclusions. In particular, political instability and, interconnected with it, rising prices, decreasing solvency of the population, low quality of food create the greatest threat to Ukraine's food security.
Key words: food security, hunger, indicators of food security, innovative approach
References 
1. Борщевский, П. Продовольственная безопасность страны: состояние и тенденции / П. Борщевский, Л. Дейнеко // Развитие государства. – 2000. – № 1-6. – С. 66-73.
2. Саблук, П. Т. Продовольча безпека України / П. Т. Саблук, О. Г. Білорус, В.І.Власов // Економіка АПК. – 2009. – № 10. – С. 3-7.
3. Концепція економічної безпеки України. – К.: Ін-т. екон. прогнозування; кер. проекту В. М. Геєць. – К.: Логос, 1999. – 56с.
4. Калетнік, Г.М. Місце і роль продовольчої безпеки у формування економічної безпеки України / Г.М. Калетнік, Г.О.Пчелянська // БізнесІнформ. – 2014 – № 2. – С. 30-34.
5. Лукинов, И.И. Продовольственная безопасность и ее острота в мировом измерении / Экономика АПК // И.И. Лукинов. – 2001. – №4. – С. 33-36.
6. Мостенська Т.Г. Фізична достатність харчових продуктів як чинник забезпечення продовольчої безпеки / Т.Г. Мостенська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. Том 20. – 2014. – С. 87-97.
7. Панасюк Б.Я. Вибрані твори. Том сьомий / Б.Я. Панасюк. – К.: Хай–Тек Прес, 2004. – 416 с.
8. Пасхавер Б.Й. Сучасний стан продовольчої безпеки / Б. Й. Пасхавер // Економіка АПК. – 2014. – № 4. – С. 5-12.
9. Сичевський М.П. Формування національної продовольчої системи на засадах незалежності / М.П. Сичевський // Вісник аграрної науки. – 2014. – № 6. – С. 11-18.
10. Food security statistics // Available at: http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/en/
11. Закон України «Про основи національної безпеки України» від 19 червня 2003 р., № 964-IV / Офіційний сайт Верховної Ради України. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/ show/964-15.
12. Всесвітній день продовольства – крихта, що годує людство // http://uga-port.org.ua/novosti/ukraina/vsesv-tn-i-den-prodovolstva-krikhta-shcho-godu-lyudstvo.
13. Food security indicators. (Last updated: 16 December 2016 // Available at: http://faostat3.fao.org/download/D/FS/E); http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/ess-fadata/en/
14. Мировой голод упал ниже отметки в 800 миллионов человек, следующая цель – его полное искоренение // http://www.fao.org/news/story/ru/item/288486/icode.
15. Раціональне харчування в сучасних умовах / http://zdorov.com.ua/nutrition.html.
16. Bilsborough S. and Mann N., Int. J. Sport Nutr. Exerc. Metab., 2006, 16, 129–152 // http://chemport.cas.org/cgi-bin/sdcgi?APP=ftslink&action=reflink&origin=rsc&version=1.0&coi=1:CAS:528:DC%2BD28XksFSru7s%3D&md5=5401f3fb006dbb9c874fc76b1dcba984.
17. Dietary protein intake and human health (2016) // http: // pubs.rsc.org/is/ content/articlehtml/2016/fo/c5fo01530h.
18. Недоїдання відображає брак енергії їжі для підтримки нормальної повсякденної діяльності, залежить від кількості їжі, доступності та її розподілу (Global Monitoring Report 2015, World Bank).
19. Food Statistics Pocketbook 2015 / Department for Environment, Food and Rural Affairs // https://www.gov.uk/ government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/526395/foodpocketbook-2015update- 26may16.pdf.
20. Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире – 2014. Улучшение благоприятной среды для продовольственной безопасности и питания. Рим. ФАО // http://www.fao.org/3/a-i4030r.pdf.
21. Комиссия по росту и развитию. 2008. Доклад о росте: стратегии устойчивого роста и инклюзивного развития. Вашингтон, округ Колумбия. Всемирный банк // http://siteresources.worldbank.org/EXTPREMNET/Resources/489960-1338997241035/Growth_ Commission_Final_Report_Russian.pdf.
22. World Economic Outlook Database-April 2016, International Monetary Fund. Accessed on 12 April 2016 // https://www.imf.org/ external/pubs/ft/weo/2017/01/ weodata/ index.aspx.
23. Світові ціни на продовольство виросли на третину // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.experts.in.ua/ inform/news/ detail.php?ID=86928
24. Світові ціни на продовольство зросли до рекордного рівня за 1,5 року // http://dt.ua/ECONOMICS/svitovi-cini-na-prodovolstvo-zrostayut-rekordnimi-za-chotiri-roki-tempami-213105_.html.
25. Площадь орошаемых земель в Украине за 25 лет уменьшилась более чем на 70% /http://ubr.ua/market/agricultural-market/v-ukraine-znachitelno-umenshilas-ploshad-roshaemyh-zemel-372835.
26. Волатильность цен и продовольственная безопасность. Доклад Группы экспертов высокого уровня по вопросам продовольственной безопасности и питания Комитета по всемирной продовольственной безопасности, Рим, 2011 г. / http://www.fao.org/ 3/a-mb737r.pdf.
27. Measuring Food Security and Nutrition: Technical Assessment and User’s Guide // http://www.fao.org/ fileadmin/ user_upload/fsin/docs/1_FSIN-TWG_UsersGuide_12June2016. compressed.pdf.