FOOD RESOURCES 2016. Issue N 7. Article 11

  • Друк
Деталі
Створено: Понеділок, 14 січня 2019, 14:43
Перегляди: 995
11. Food security and agroindustrial complex: basic principles and possibility of their implementation in practice of technical regulation
 
S. Verbytskyi, O. Cherniak, N. Patsera
Pages: 79-86
 
Abstract
Scientific sources analyzed in the article confirm that mutual action and influence issues of such spheres as food security of state, technical regulation, safety and quality of foods can be solved by means of proper involvement of technical regulation in forming of integral structure of food security of the state. It is shown, that technical requirements to the important indicators of food security are necessary to be laid down as specific partitions of national standards or specific standards on the features of food staffs intended for long term storage for forming the state reserve. For competent fulfillment of the above said tasks of technical regulation development of a normative document of the level of a national standard, or the level of standard of organization involved, is appropriate, these standards intended to be used by all the authors of the normative documents on food s and determination of the parameters of their safety and quality. An algorithm of laying down the principles of food security in normative documents of the level of a national standard or a standard of organization is developed by the authors and adduced in this article.
 
Key words: food safety, food security, foods, quality of foods, technical regulation
 
References
1. Зеркалов Д.В. Продовольственная безопасность: Монография / Д.В. Зеркалов. – К.: Основа, 2009. – 449 с.
2. Bickel, G. Guide to Measuring Household Food Security, Revised 2000 / Garry Bickel, Mark Nord, Christopher Price, William Hamilton, and John Cook U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Alexandria VA. March, 2000. – 76 p.
3. Hoddinott, J. Dietary diversity as a food security indicator / John Hoddinott, Yisehac Yohannes // Washington, Food Consumption and Nutrition Division, June 2002. – 95 p.
4. FAO (1996). Rome Declaration on World Food Security and World Food Summit: Plan of Action., Food and Agriculture Organization, Rome. Italy.
5. Система продовольственной безопасности: закономерности формирования и факторы развития / З.М. Ильина и др.; Минск: И-т Экономики НАН Беларуси, Центр аграрной Экономики. – 2007. – 111 с.
6. Garcia, A.C. Figuras, normas y protocolos de calidad como herramienta de mejora de la seguridad alimentaria / Angel C. Garcia // Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucia – Vol. 17 (1). – Dic. 2004 / – P. 229-245.
7. Ільяшенко, В.А. Продовольча безпека, як складова державної агропродовольчої політики України / В.А. Ільяшенко // Економіка та держава. № 6.– 2008. – С. 99-101.
8. Крисанов, Д.Ф. «Пріоритет» в системі наукових поглядів на «проблему» / Д.Ф. Крисанов // Економіка АПК. – 1997. – № 7. – С. 13-17.
9. Миценко, І.М. Продовольча безпека України: оцінка стану та світовий досвід вирішення проблеми / І.М. Маценко. – Кіровоград: Центрально-Українське видавництво, 2001. – 204 с.
10. Трегобчук, В.М. Продовольча безпека в контексті національної безпеки держави / В.М. Трегобчук – К.: Інститут економіки НАН України, 1999. – 56 с.
11. Юрчишин, В. До проблеми розробки продовольчої (аграрно-продовольчої) доктрини України / В. Юрчишин // Економіка України. – № 10. – 2001. – С. 4-11.
12. Немченко В.В. Продовольча безпека України / В.В. Немченко // Збірник наукових праць ВНАУ. Серія: Економічні науки №4 (70) Том 2. – 2012. – С. 179–183.
13. Власов В.І. Глобальна продовольча безпека / В.І. Власов. – К.: ІАЕ, 2001. – 506 с.
14. Гойчук О.І. Продовольча безпека: монографія / О.І.Гойчук. – Житомир, Полісся, 2004. – 348 с.
15. Лозинська Т.М. Національний продовольчий ринок в умовах глобалізації: монографія. – Х.: Вид-во ХарРІНАДУ «Магістр», 2007. – 272 с.
16. Лукінов І.І. Про стратегію трансформування АПК та забезпеченні продовольчої безпеки України / І.І.Лукінов, П.Т. Саблук // Економіка України. – 2000. – № 9. – С. 62-81.
17. Саблук П.Т. Глобалізація і продовольство: монографія / П.Т. Саблук, О.Г. Білоус,B.І. Власов. – К.: ННУ ІАЕ, 2008. – 632 с.
18. Хорунжий М.Й. Розробка аграрно-продовольчої доктрини України – імператив часу / М.Й. Хорунжий. // Основні напрями високоефективного розвитку пореформеного агропромислового виробництва в Україні на інноваційній основі. – К.: ІАЕ УААН, 2002. – C. 214-220.
19. Басюркіна, Н.Й. Продовольча безпека як системна характеристика функціонування агропромислового сектору економіки / Н.Й. Басюркіна // Економіка харчової промисловості. – №2 (2011). – С. 5-10.
20. Купинец Л.Е. Экологизация продовольственного комплекса: теория, методология, механизмы / Л.Е. Купинец. – Одесса: ИПРЭЭИ НАН Украины, 2010. – 712 с.
21. Guidelines for food distribution organizations with grocery or meal programs / BC Centre for Disease Control, Food BanksBC and Greater Vancouver Food Bank Society. June 2015, 56 p.