FOOD RESOURCES 2014. Issue N 4. Technical sciences. Article 21

21. Use of the functional additive BK-Pt for broilers rearing
 
S. Danylenko, S. Harda
Pages: 117-122
 
Abstract
Data on the impact of functional additive BK-Pt based upon Bifidobacterium pullorum, Lactobacillus plantarum, L. paracasei ssp. paracasei and L. rhamnosus bacteria on growth and biochemical parameters of cross – «Cobb-500» broilers cross are presented. Broilers fed with the addition of the BK-Pt during 1-5 days, 21- 25 days and 31-35 days periods are determined to show more intensive growth, in average, of live weight and daily gain. Tendency to hemoglobin level, number of leucocytes, antibacterial and lysozyme activity growth is determined. Application of the functional additive dosed 1.0 g per 1 kg of feed is shown to contribute to increasing of the mass of the edible parts due to the increase of muscle mass (including fillets).
 
Key words: antibacterial activity, broilers, erythrocytes, functional additive, hemoglobin, leucocytes, lysozymes, performance index, total protein.
 
References
1. Антипов, В.А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков / В.А. Антипов, В.М. Субботин // Ветеринария. – 1980. – № 12. – С. 55-57.
2. Каблучеева, Т.И. Влияние пробиотиков «Бифитрилак» и «Ветом 1.1» на зоотехнические показатели цыплят / Т.И.Каблучеева, Г.Г. Силина // Актульные проблемы ветеринарии в современных условиях. Материалы междунар. нач.-практич. конф., посв. 60-летию ГНУ Краснодарского НИВИ. – Краснодар, 2006. – С. 286-289.
3. Воронин, Е.С. Этиология и профилактика желудочно-кишечных заболеваний телят / Е.С. Воронин, Д.А. Девришов, Л.Я.Ставцева // Вестник с.-х. науки, 1989. – № 9. – С. 105-116.
4. Антипов, В. А. Биологические препараты симбионтных микрооганизмов и их применение в ветеринарии / В.А. Антипов // Сел. хоз-во за ру-бежом. – 1981. – № 2. – С. 43-47.
5. Gilliland, S.E. Frozen concentrated cultures of lactic starter bacteria / S.E. Gilliland, M.L. Speck // J. Milk and Food Technol. – 1974. – V. 37, № 2. – P. 107-111.