FOOD RESOURCES 2014. Issue N 3. Technical sciences. Article 22

  • Друк
Деталі
Створено: Понеділок, 21 січня 2019, 13:07
Перегляди: 662
22. Effect of working bodies of plate-scraper heat exchanger on the heat exchange intensity and the spends of mechanic energy
 
H. Yeresko, S. Yeroshenko
Pages: 111-119
 
Abstract
Influence of the geometrical sizes of working bodies and number of scrapers on intensity of heating and expenditure of mechanical energy was investigated. At result were received generalized criterial equations for calculating of the plate-scraped heat exchanger.
 
Key words: plate-scraper heat exchanger, working bodies, turbulence, hydrodynamics, heat transfer, viscosity, modeling
 
References
1. Барановский Н.В., Коваленко Л.М., Ястребенецкий А.Р. Пластинчатые и спиральные теплообменники – М.: Машиностроение, 1973. – 288 с.
2. Г. Ересько, С. Ерошенко «Тепловые и энергетические характеристики пластинчатого скребкового пастеризатора // Молочная промышленность, № 8, 2010. – С. 32-34.
3. Глуз М.Д., Павлушенко И.С. Затраты мощности на перемешивание неньютоновских жидкостей // Журнал прикладной химии. – 1967, 40. – № 7. – С. 1435-1490.
4. Михеев М.А., Михеев И.М. Основы теплопередачи. – М.: Энергия, 1973. – 320 с.
5. В.Н. Стабников, В.М. Лысянский, В.Д. Попов. Расход энергии при механическом перемешивании // Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1985. – С. 105-109.