FOOD RESOURCES 2014. Issue N 3. Technical sciences. Article 12

  • Друк
Деталі
Створено: Понеділок, 21 січня 2019, 13:18
Перегляди: 623
12. Directions of use of scab resistant cultivars of apple
 
Yu. Honcharuk
Pages: 52-56
 
Abstract
The author has researched marketable and consumer qualities of the present day scab resistant apple cultivars, content of the main organic substances in them. The apples of ’Topaz’, ’Freedom’, ’Gold Rush’, ’Imant’, ’Florina’ have appeared to be the most storeable ones. Besides, the author presents the results of studying the directions of using the ecologically safe apple products. For instance, the fruits of ’Amulet’, ’Imant’, ’Topaz’, ’Gold Rus’ are used universally, ’Florina’, ’Vitos’, and ’Syabrina’ as fresh, ’Nadzyeina’, ’Remo’, ’Revena’, ’Reglindis’ and ’Retina’ for different types of technical processing.
 
Key words: apple, scab resistant cultivars, marketable and consumer fruits quality, storing ability, proper use, ecologically safe products
 
References
1. Кондратенко Т.Є. Роль сортів у формуванні стабільних урожаїв екологічно здорових і дешевих яблук універсального призначення / Т.Є. Кондратенко, Т.І. Войток // Садівництво. – К.: СПД «Жителєв С.І.», 2009. – Вип. 62. – С. 14-20.
2. Седов Е.Н. Селекция и новые сорта яблони / Е. Н. Седов. – Орел : ВНИИСПК, 2011. – 622 с.
3. Кондратенко Т.Є. Імунні сорти – це високі врожаї і екологічно чиста продукція / Т.Є. Кондратенко. // Сад, виноград і вино України. – 1999. – № 2. – С. 16-17.
4. Савельев Н.И. Перспективные иммунные к парше сорта яблони / Н.И. Савельев, Н.Н. Савельева, А.Н. Юшков. – Мичуринск-наукоград РФ, 2009. – 125 с.
5. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Е.Н. Седова, Т.П.Огольцовой. – Орел: Изд-во Всероссийского научно- исследовательского института селекции плодовых культур, 1999. – 608 с.
6. Методика оцінки якості плодово-ягідної продукції / П.В. Кондратенко, Л.М. Шевчук, Л.М. Левчук. – Київ, 2008. – 79 с.
7. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. – М.: Колос, 1979. – С. 186-195.
8. Blažek J. Vields and Fruit Quality of 50 apple cultivars grown or tested in commercial orchards of the Czech Republic // Perspectives in European Fruit Growing: International Conf. – 2006. – P. 46-52.
9. Sansavini S. Advances in apple breeding for enhanced fruit quality and resistance to biotic stresses of new varieties for the European market / S. Sansavini, F. Donati, F. Costa, S. Tartarini // Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 2004. – Vol.12 (special ed.). – P. 14-51.