Відділи Інституту продовольчих ресурсів НААН пропонують:
Відділ аналітичних досліджень та якості харчової продукції
Відділ інформаційного забезпечення, стандартизації та метрології
Відділ технології м'ясних продуктів
Відділ молочних продуктів та продуктів дитячого харчування
Відділ технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів
Відділ технології продуктів бродіння
Відділ хлібопекарного та борошномельно-круп'яного виробництва
Державне дослідне підприємство Інституту продовольчих ресурсів НААН