Відділи Інституту продовольчих ресурсів НААН пропонують:
Відділ аналітичних досліджень та якості харчової продукції
Відділ інформаційного забезпечення, стандартизації та метрології
Відділ технології м'ясних продуктів
Лабораторія молочних продуктів та дитячого харчування
Лабораторія масло- та сироробства
Відділ технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів
Відділ технології продуктів бродіння
Відділ хлібопекарного та борошномельно-круп'яного виробництва
Державне дослідне підприємство Інституту продовольчих ресурсів НААН