Чергове засідання робочої групи «Молоко та молочні продукти» Технічного комітету 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки»
- Деталі
- Створено: Середа, 04 квітня 2018, 12:50
- Перегляди: 175
4 квітня 2018 року в Інституті продовольчих ресурсів НААН відбулось чергове засідання робочої групи «Молоко та молочні продукти» Технічного комітету 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки». Було розглянуто пропозиції виробників, що надійшли на третю редакцію проекту ДСТУ 3662:2015 "Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови". За результатами обговорення досягнуто згоди щодо можливості введення контролю молока за вмістом «істинного білка» в залежності від виробничих потреб переробних підприємств, відкориговані показники кислотності відповідно до ґатунків молока та внесено редакційні правки. Відхилено пропозицію щодо внесення в стандарт рекомендацій та переліку продукції, яку можна виготовляти з молока, що відповідає вимогам стандарту. Проект стандарту був погоджений членами робочої групи та рекомендований для розгляду на засіданні ТК.
8 березня 2018 року в актовому залі Міністерства аграрної політики і продовольства України відбулись щорічні Загальні збори Спілки молочних підприємств України, в роботі яких взяла участь заступник директора з наукової та інноваційної діяльності Інституту продовольчих ресурсів НААН Копилова К.В.
27-28 березня 2018 року відбулась Міжнародна науково-технічна конференція «Перспективи розвитку цукрової промисловості України», організована Національним університетом харчових технологій, Національною асоціацією цукровиків України, Інститутом продовольчих ресурсів НААН та Інститутом післядипломної освіти НУХТ. У роботі конференції та виставці передових розробок і досягнень цукрової галузі взяли участь науковці, керівники та спеціалісти компаній та заводів, представники цукрової галузі зарубіжних країн.
