- Деталі
- Опубліковано: П'ятниця, 22 березня 2019, 09:57
- Перегляди: 1227

На семінарі були розглянуті новини вітчизняної та міжнародної нормативно-правової бази щодо безпечності харчових продуктів у сфері безпечності харчових продуктів, євроінтеграційні процеси в харчовому законодавстві України, сучасні тенденції щодо впровадження систем управління та контролю, переваги та проблеми впровадження системи НАССР на підприємствах харчової галузі України.
У першій панелі заходу активну участь взяли представники Інституту продовольчих ресурсів НААН: заступник директора з наукової роботи, голова ТК-140, кандидат технічних наук Романчук І.О. з доповіддю «Сучасний стан стандартизації в молочній і м’ясній галузях» та завідувач Відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів, доктор технічних наук, професор, член-кореспондент НААН, Хомічак Л.М. з доповіддю «Екологізація харчових виробництв як один із факторів отримання високоякісної конкурентоспроможної продукції та енергонезалежності держави».