НОВИНИ

IMG 1295

 

Наукові установи мережі НААН теж долучилися до участі, зокрема Інститут продовольчих ресурсів НААН, який представив свою продукцію - бактеріальні закваски, які забезпечують організм людини  амінокислотами, кальцієм, вітамінами та іншими корисними речовинами, нормалізують травлення, сприяє виведенню з організму токсичних речовин. Продукція, приготована на цих заквасках має високодієтичні властивості.

У виставці також взяли участь Інститут біоенергетичних культур і цукрових буряків НААН, Інститут захисту рослин НААН та Інститут механіки та автоматики АПВ НААН.

 

 

 

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

20230920 100654Співробітники Інституту продовольчих ресурсів НААН беруть активну участь у організованих Компанією «АККО Інтернешнл» професійних виставках для харчової промисловості України: Міжнародна виставка обладнання і технологій для харчової та переробної промисловості - INPRODMASH та Міжнародна виставка індустрії упаковки - UPAKOVKA, які проходять з 20 по 21 вересня 2023 року у Києві.
 
20230920 103501
 
  
 
 

 

 
 
 
20 вересня учасників ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчових продуктів», яка відбувається у рамках роботи виставки, привітала заступниця директора з наукової роботи ІПР НААН Ірина Романчук.
  
20230920 125731
 
На пленарному засіданні конференції актуальні доповіді представили науковці інституту Олена Бокій на тему “Підходи до Lean менеджменту на хлбопекарських підприємствах” та Сергій Вербицький на тему “Packaging of milk products: possibility and expedience of using brodegradable polymers for the purpose”.  
 
IMG 20230920 113446
 
 
 
 
 
 
Високу оцінку від фахівців галузі отримали представлені Відділом технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів інституту хлібобулочні вироби, за які Інститут продовольчих ресурсів НААН нагороджено дипломами Золота медаль за виріб хлібобулочний - Булочка “Здобна з тефом” та Срібна медаль - Хліб на заквасці “Любомирський”.

21 вересня під час роботи IV Міжнародної науково-практичної конференції «Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока» Голова ТК-140 «Молоко, м'ясо та продукти їх переробки», доктор технічних наук, заступниця директора з наукової роботи ІПР НААН Романчук І.О. представила   доповідь на тему «Гармонізація стандартів у сфері виробництва м’ясомолочної продукції - шлях до євроінтеграції».

  
konferencziyamex8 20 09 2023

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

2023.09 Форум пивоварів

 

 

У вересні 2023 року у м. Львів успішно відбувся ХІ Благодійний Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Це був перший масштабний захід такого тематичного спрямування, який зібрав близько 150 учасників з різних куточків України. Форум став майданчиком для знайомств, зустрічей і налагодження діалогу між усіма ланками пивоварного бізнесу та бізнесу із виготовлення напоїв. Традиційно, організаторами події стала медіа група «Технології та Інновації». На форумі виступив з доповіддю «Копчений солод в пиві і дистилятах» - КОРОЛЮК Костянтин, науковий співробітник відділу технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів Інституту Продовольчих Ресурсів НААН України, м.Київ.

Line Kerivnictvo

фото старти2 вересня 2023 р. відбувся спортивний захід "Профспілкові старти 2023", який щорічно організовує Київська міська профспілка працівників АПК.
Програмою були передбачені індивідуальні змагання серед чоловіків і жінок: "Баскетбольний снайпер", "Літаюча тарілка", "Хокеїст", "Стрибки в мішках", "Стрільба з луку", "Концепт 2"-вправи на тренажерах з академічного веслування, а також змагання з пляжного волейболу. Представники команди від ІПР НААН зайняли 3 призових місця, а саме:
І-ше місце у змаганнях "Літаюча тарілка",
ІІІ-тє місце у змаганнях "Хокеїст",
ІІІ-тє місце у змаганнях "Стрибки в мішках".
Цьогоріч, незважаючи на хронічний пригнічений стан та недоспані ночі в зв'язку з війною, учасники змагань все-таки змогли взяти участь у заході, продемонструвати гарну спортивну форму, а головне завзятість та активну волю до перемоги.
Щиро радіємо за наших переможців та бажаємо їм надалі успіхів і тільки перемог!

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

IMG 1272Сьогодні відбулось планове засідання вченої ради Інституту продовольчих ресурсів НААН, яке відкрив в.о. директора, голова вченої ради Любомир ХОМІЧАК.

Згідно порядку денного було розглянуто ряд питань. Зокрема підтримано рішення приймальної комісії щодо зарахування 9 здобувачів до аспірантури за спеціальностями 162 Біотехнологія та біоінженерія та 181 Харчові технології.

Другим питанням порядку денного було зарахування до докторантури ІПР НААН за напрямом 162 Біотехнологія та біоінженерія здобувача к.с-г.н. керівника відділу систем харчової безпеки ПІІ "Вайтерра Україна" Василя ПЕТРЕНКА.

Голова ради молодих учених Ярослав РИБАК доповів про оголошення МОН конкурсу  на здобуття іменних стипендій найкращим молодим вченим для увічнення подій Революції гідності та вшанування подвигу Героїв України - Героїв Небесної Сотні та про висловлення бажання взяти участь у конкурсі 4 молодих учених інституту.

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

IMG 1263

Сьогодні 11.09.2023р. відбулась чергова апаратна нарада.

В.о. директора ІПР НААН Хомічак Л. М. вручив академічну нагороду Пам"Ятну медаль "100 років НААН" завідувачці відділу економічних досліджень, д.е.н., с.н.с. Коваленко Ользі Володимирівні.

Також на нараді було оголошено підсумки вступної кампанії2023року та розглянуто низку поточних питань.

 

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

2023.09.06В рамках Міжнародної спеціалізованої виставки хлібопекарської промисловості «BAKERYUKRAINE» 6 вересня 2023 року відбулось засідання Дегустаційної комісії Обєднання «УКРХЛІБПРОМ», у роботі якого приймала участь д.т.н., завідувачка відділу технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів Інституту продовольчих ресурсів О.В. Науменко. Було проведено дегустаційний конкурс у 5-ти номінаціях на визначення кращих хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, наданих 12-ма підприємствами галузі. Зокрема, співробітники відділу ІПР також представили на розгляд свої розробки: Хліб на заквасці «Любомирський» та Булочку здобну з тефом. Результати роботи комісії будуть оголошені на виставці 20 вересня 2023р.

Члени дегустаційної комісії мали також приємну нагоду привітати з днем народження д.т.н., професора В.І. Дробот.

Line Kerivnictvo

2023.08.28 ДР Романчук 1

Line Kerivnictvo

Novyna 23.08.2021

Line Kerivnictvo

IMG 0997

 

 

Сьогодні 23 серпня 2023 року відбулась апаратна нарада співробітників ІПР НААН приурочена державним святам, а саме  Дню Державного прапора та Дню Незалежності України.

В.о. директора Любомир ХОМІЧАК привітав колектив та вручив нагороди - Посвідчення видатного вченого Відділення аграрної економіки і продовольства НААН заступниці директора з наукової роботи д.т.н., с.н.с. Ірині РОМАНЧУК та завідувачу відділу технологій бродіння  д.т.н., с.н.с. Сергію ОЛІЙНІЧУКУ, Почесну грамоту НААН ученій секретарці, к.т.н. Тамілі ШЕЙКО.

 

 

 

 

 

 

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

naas logo mes logo