Продовольчі ресурси 2014 рік Випуск № 3 Економічні науки Стаття 20

  • Друк
Деталі
Створено: Четвер, 18 жовтня 2018, 10:51
Перегляди: 714
20. Удосконалення контролю якості продукції на підприємствах хлібопекарської галузі
 
 
Ю.Л. Труш
Сторінки: 145-149
 
Короткий огляд
Питання удосконалення системи управління якістю продукції, безпосередньо пов’язані із проблемою необхідності пропозицій напрямків, які б впливали на покращення функціонування системи якості, від чого в свою чергу і залежить висока якість виробленої продукції. Дослідження діяльності підприємств хлібопекарської галузі, показали, що основними та першочерговими напрямками підвищення функціонування системи управління якістю продукції є удосконалення складової контролю внаслідок алгоритму проведення статистичного приймального контролю за альтернативною ознакою, з метою усунення причин виробництва неякісної продукції.
 
Ключові слова: підприємство, система управління якістю, контроль, конкурентоспроможність, ефективність
 
Бібліографія
1. Азгальдов Г.Г. Количественная оценка качества продукции – квалиметрия (некоторые актуальные проблемы) / Азгальдов Г. Г. – М.: Издательство «Знание», 1986. – 116 с.
2. Андерсен Б. Бізнес – процеси. Інструменти удосконалення / Андерсен Б. – K.: «Стандарти і якість», 2006. – 272 с.
3. Бубела Т. Що ж таке якість товару? / Т. Бубела, Т. Бойко, П. Столярчук // Стандартизація, сертифікація, якість. – 2009. – № 4. – С. 51-54.
4. Ганькевич Т. В. Внутренний аудит интегрированных систем менеджмента / Т.В. Ганькевич, В.А. Ягодзинський // Хлебопекарское и кондитерское Дело. – 2008. – № 2. – С. 57-59.
5. Горбашко Е. А. Менеджмент якості та конкурентоспроможності: Науковий посібник / Горбашко Е.А. – С.Пб, 2003. – 207 с.
6. Кочєтов В. В. Методи оцінки конкурентоспроможності продукції і виробництва / В.В. Кочєтов // Стандарти і якість. 2007. – № 7. – С. 62-64.
7. Лапидус В. А. Статистический контроль качества продукции на основе принципа распределения приоритетов / Лапидус В.А, Розно М.И., Глазунов А.В. и др. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 224 с.
8. Маврицька М.А. Як виміряти характеристики процесів СМЯ / М.А. Маврицька // Методи менеджмента якості. 2007. – №2. – С. 14-17.
9. Самсонова М. В. Статистические методы в управлении процессами организации / М.В. Самсонова // Методы менеджмента качества. – 2007. – № 2. – С. 50-51.