Виставка-дегустація «Інноваційні технології переробки рослинної сировини для безалкогольних напоїв і крафтових харчових продуктів»
 
Дегустация 1

        22.10.2024 року в Інституті продовольчих ресурсів відбулась Виставка-дегустація «Інноваційні технології переробки рослинної сировини для безалкогольних напоїв і крафтових харчових продуктів».

На дегустацію було представлено 7 видів цукру білого, збагаченого різними рослинними і плодово-ягідними наповнювачами, а саме: м`ятою, імбирем, калиною, малиною, лаймом, чорною смородиною, гранатом.

Значний інтерес викликали представлені на дегустацію зелені крафтові чаї, виготовлені з ферментованої рослинної сировини, що була вирощена співробітниками відділу цукру, цукровмісних продуктів і інгредієнтів. Дегустацію проводила заступник зав.відділу, д.т.н. Гріненко І.Г.

В заході приймали участь співробітники відділу цукру, цукровмісних продуктів і інгредієнтів Інституту, викладачі і магістри Національного університету харчових технологій.

Дегустация

Дегустация 2

Дегустация 3

Дегустация 4

Дегустация 5

Дегустация 6

naas logo mes logo