НОВИНИ

ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ ВИКЛАДАЧІВ НТУУ «КПІ ІМЕНІ ІГОРЯ СІКОРСЬКОГО».

З 16 березня по 17 травня 2026 року на базі відділу біотехнології Інституту продовольчих ресурсів НААН України проводиться підвищення кваліфікації викладачів кафедри промислової біотехнології та біофармації факультету біотехнології і біотехніки НТУУ «КПІ імені Ігоря Сікорського».

Тема програми: «Інноваційні біотехнології заквашувальних і пробіотичних культур та сучасні підходи до мікробіологічного контролю ферментованих харчових продуктів».
Керівник курсів завідувачка відділу біотехнології — д.т.н., професор Даниленко Світлана

У межах навчання учасники ознайомлюються з біологічними властивостями та функціональним потенціалом промислових штамів мікроорганізмів, сучасними підходами до їх відбору й оцінювання, а також із методами мікробіологічного контролю молочних і м’ясних продуктів.

Окрема увага приділяється аналізу чинних нормативно-методичних документів у сфері забезпечення мікробіологічної безпеки харчових продуктів та практичним аспектам їх застосування у виробництві.

Програма підвищення кваліфікації спрямована на впровадження сучасних біотехнологічних рішень в освітній та науковій діяльності, а також на посилення взаємодії між науковими установами та закладами вищої освіти.

Line Kerivnictvo

Підвищення кваліфікації

2026.03.23 Свідотство 
 
 
 

З 17-20 березня 2026 року у Київському аграрному університеті Національної академії аграрних наук України,  Директор ІПР НААН Любомир ХОМІЧАК   отримав свідоцтво про підвищення кваліфікації за програмою «Фінансовий аналіз діяльності підприємства, економічне планування господарської діяльності, організація бюджетоутворення та облік кредиторської і дебіторської заборгованості, управлінський облік в умовах нестабільної ситуації в економіці держави»

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

остьова лекція в НУХТ на тему «Інновації в кейтерингу: трав'яні чаї як інструмент диференціації»

2026.03.23 гостьова           

20 березня 2026 року провідний науковий співробітник Інституту продовольчих ресурсів НААН України, доктор технічних наук, заступник завідувача відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів Ірина Гріненко провела гостьову лекцію на тему «Інновації в кейтерингу: трав'яні чаї як інструмент диференціації»...

 

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

АНОНС 4 кв 2025

Огляд цін основних видів харчової продукції в Україні

за четвертий квартал 2025 р.

 

      Опубліковано новий випуск огляду цін на основні харчові продукти за 4 квартал 2025 року, з яким детально можна ознайомитися на сайті...

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

Шановні здобувачі, викладачі, роботодавці та всі зацікавлені особи!

Запрошуємо вас долучитися до обговорення проєкту освітніх програм на 2026-2027 навчальний рік:

- «Харчові технології» за спеціальністю G13 «Харчові технології (третій (освітньо-науковий) рівень вищої освіти);

-  «Біотехнології та біоінженерія» за спеціальністю G21 «Біотехнології та біоінженерія» (третій (освітньо-науковий) рівень вищої освіти).

Перегляд проводиться з метою оновлення компонентів програми, врахування сучасних вимог ринку праці та пропозицій стейкхолдерів.

Матеріали для ознайомлення...

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

Обладнано пункт незламності для енергонезалежної роботи ІПР НААН

1           
            В умовах воєнного стану та можливих перебоїв з енергопостачанням в Інституті продовольчих ресурсів НААН відкрито сучасний пункт незламності для  забезпечення безперервності роботи установи.

Пункт оснащено надійною системою резервного живлення, зокрема джерелом безперебійного живлення та інвертором потужністю 5 кВт. Енергетичну автономність забезпечує літій-залізо-фосфатна (LiFePO) акумуляторна батарея, що відзначається високою безпекою, довговічністю та стабільністю роботи.

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

Висока оцінка українських науковців-цукровиків
IMG 0133 1    
 
   
 
 
 
   На запрошення німецьких колег цукровиків, зокрема головного редактора міжнародного журналу Sugar Industry International (м. Берлін) Філіпа БРУНСА, задля популяризації наукової роботи українських учених-цукровиків у ЄС було опубліковано результати досліджень у вигляді статті науковців Інституту продовольчих ресурсів НААН, а саме Сергія ТКАЧЕНКА, Любомира ХОМІЧАКА, Костянтина СКОРИКА,Таміли ШЕЙКО та аспірантів відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів Євгена СТИЧИНСЬКОГО та Олени АНІСІМОВОЇ.

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

1Навчання Pest Control 2026: Послуги з управління шкідниками відповідно до вимог ДСТУ EN 16636 та НААСР


Шановні колеги!
Повідомляємо вас, що Інститут продовольчих ресурсів НААН України розпочинає наступний набір слухачів на базовий курс підготовки професійних користувачів у сфері управління шкідниками.
 2Офіційне посилання на анонс на сайті наукової установи: ipr.net.ua
3
 Дата початку: 24 лютого 2026 року о 09:30 год.
 4Основна тема курсу: «Організація та здійснення заходів контролю шкідників у супермаркеті».
5
 Напрямок: Вимоги ДСТУ EN 16636.
 6Обсяг: 16 академічних годин (0,5 кредиту ЄКТС).

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

«Хлібопекарський бізнес BAKERY 2026р"20260206 143324111

        

     5 лютого 2026 року співробітники відділу технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів НАУМЕНКО О.В. та БОГДАН Г.С. були учасниками конференції «Хлібопекарський бізнес BAKERY 2026р»,на якій було визначено ситуацію на українському ринку хліба,новинки обладнання,рішення для покращення якості тіста,тренди споживання й асортимент хлібобулочних виробів, фінанси та грантова підтримка підприємств харчової галузі.

Детальніше:...

Line Kerivnictvo

Робоча зустріч з представниками компанії ТОВ "Градієнт +"

2026.01.22 Шейко

        22 січня 2026 р. провідна наукова співробітниця відділу Технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів Таміла ШЕЙКО провела робочу зустріч з представниками компанії ТОВ "Градієнт +", які є виробниками допоміжних речовин, необхідних для ведення технологічних процесів у цукробуряковому виробництві. На зустрічі була обговорена потенційна співпраця наукових співробітників відділу, компанії та представників цукрової галузі України, що полягає у спільній розробці та впровадженні інноваційних технологій переробки цукрових буряків, підвищенні енергоефективності виробництва, покращенні якості продукції та забезпеченні сталого розвитку галузі...

 

Line Kerivnictvo

naas logo mes logo