Деталі

Опубліковано: Четвер, 08 травня 2025, 13:46

Перегляди: 312

                                               III Міжнародна онлайн-конференція "ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ЖИТТЯ"

      У квітні 2025 року Київ став центром міжнародної наукової дискусії про інноваційні харчові технології. Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України зібрав провідних спеціалістів з різних куточків світу на конференції "Харчування для життя" та семінарі "Еволюція цукру: передові технології для біоекономіки нового покоління".

    Географія учасників була надзвичайно широкою, включаючи Нідерланди, Бельгію, Іран, США, Нігерію, Туреччину, Литву, Індію, Китай і, Італію, Бразилію, Таїланд, Гану, Мексику, Пакистан, Австралію, Саудівську Аравію та інш. Такий міжнародний склад забезпечив різноманітність поглядів та підходів до розвитку харчових технологій...

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Середа, 07 травня 2025, 15:45

Перегляди: 171

ХV міжнародна наукова конференція

«Термінологія і сучасність»

В Інституті української мови НАН України 6 травня відбулася ХV Міжнародна наукова конференція «Термінологія і сучасність». Співорганізатором конференції виступив Комітет наукової термінології при Президії НАН України.

      Науковці ІПР НААН взяли участь у конференції з доповіддю «Терміносистеми щодо новітніх харчових продуктів: загальні засади та практичні особливості», підготовлену співробітниками відділу інформаційного забезпечення, інноваційного провайдингу, стандартизації та метрології ІПР НААН к.т.н. Вербицьким С., Пацерою Н., Козаченко О. та д-ром філ. (екон.) Рябініною Н...

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Четвер, 01 травня 2025, 15:45

Перегляди: 167

Дегустаційна комісія

30 квітня 2025 року відбулося засідання професійної дегустаційної комісії експертів BakingCenter TM ( Лесаффр Україна), членом якої є Оксана НАУМЕНКО-д.т.н., професор, завідувачка відділу хліба та біотрансформації зернових продуктів Інституту продовольчих ресурсів НААН України, по визначенню кращих зразків хлібобулочних виробів та сформуванню переможців конкурсу професійних виробників. Результати конкурсу будуть оголошені 5.06.2025р...

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Середа, 30 квітня 2025, 15:45

Перегляди: 203

Кульова стрільба

   29 квітня 2025 року Київська міська профспілка працівників агропромислового комплексу провела змагання з кульової стрільби серед своїх спілчан. Захід відбувся на базі ДЮСШ з спортивної стрільби «Сніговий снайпер».

37 учасників, представників з 13 організацій: ПрАТ «ККФ РОШЕН», ДП АТ НАК «Украгролізинг», Обʼєднання ветмедицини в м. Києві, Центральна випробувальної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Київській області та м. Києві, Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи, Апарат Президії Національної академії аграрних наук України...

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Середа, 23 квітня 2025, 15:45

Перегляди: 243

Науковий семінар «Еволюція цукру: піонерські технології для біоекономіки наступного покоління»

      16 квітня 2025 року в Інституті продовольчих ресурсів НААН відбулась знакова подія - науковий семінар «Еволюція цукру: піонерські технології для біоекономіки наступного покоління», який проводився в рамках ІІ Міжнародної наукової конференції “Food for life”.

Цей комплексний семінар охоплював технологічні, сільськогосподарські, комерційні та економічні аспекти цукрових інновацій і розвитку біоекономіки, де особливу увагу було приділено саме їх застосуванню в Україні...

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Середа, 23 квітня 2025, 08:45

Перегляди: 290

ІІ Міжнародна науково-практична конференція “Food for life” 

17 квітня 2025 року відбулась ІІ Міжнародна науково-практична конференція “Food for life” («Їжа для життя»). Організатор конференції – Інститут продовольчих ресурсів НААН. Спікер конференції – Ірина Гріненко, д.т.н., с.н.с., заступник зав.відділу технології цукру і цукровмісних продуктів.

Робоча мова міжнародної наукової конференції – англійська. В роботі конференції прийняли участь науковці з 25 країн світу, зокрема України, Нідерландів, Індії, Турції, Ірану, Литви, Угорщини, Боснії і Герцеговини, Нігерії, Саудівської Аравії, тощо...

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Понеділок, 21 квітня 2025, 14:16

Перегляди: 182

Засідання НМК у МОН України

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Четвер, 17 квітня 2025, 15:16

Перегляди: 245

Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки

16-18 квітня 2025 року в Києві відбувся Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки.

На виставці було представлено стенди багатьох компаній, що займаються виробництвом харчових продуктів, серед яких хлібзаводи, фірми з виробництва харчового обладнання, а також багато підприємств, що поставляють фасувально-пакувальне обладнання та упаковку харчових продуктів.

В рамках форуму 17 квітня відбулась конференція «Хлібопекарський бізнес-2025», на якій обговорювалися: ситуація на ринку хліба, тренди ринку борошна та новітні розробки хлібопекарської продукції в Україні і світі, проблеми стандартизації та грантів на виробництво. Відвідали форум та прийняли участь у роботі конференції науковці Інституту – зав.відділом технології хліба і біотрарсформації зернових продуктів О.В. Науменко, ст. фахівець Г.С. Богдан, ст.н.с. відділу економічних досліджень О.В. Бокій

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Середа, 16 квітня 2025, 15:16

Перегляди: 377

ВСЕУКРАЇНСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ

«АГРОБІЗНЕС 2025: форсайт десятиліття»

У Київському національному економічному університеті імені Вадима Гетьмана 16 квітня 2025 року відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція "Агробізнес 2025: форсайт десятиліття" в якій взяли участь вчені відділу економічних досліджень Інституту продовольчих ресурсів. Завідуюча відділом Коваленко О.В. доповіла про: "Тригери активізації інтеграційних процесів на глобальному молокопродуктовому ринку",  а ст.н.с. Бокій О.В. презентувала доповідь на тему: "Порівняння результативності сировинної та переробної ланок продукції рослинництва в нестабільних умовах України".

Детальніше:...

Деталі

Опубліковано: Понеділок, 14 квітня 2025, 11:16

Перегляди: 257

Засідання Науково-методичної ради МОН

11.04.2025р. відбулось засіданнянауково-методичних комісій НМК 7 (підкомісії G13 Харчові технології) сектору вищої освіти Науково-методичної ради Міністерства освіти і науки України.

Де було обрано голову підкомісії завідувачку кафедри молока і молочних продуктів НУХТ Галину ПОЛІЩУК, заступника голови декана факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК НУБіП Ларису БАЛЬ-ПРИЛИПКО, секретарем професора кафедри ресторанних і крафтових технологій ДТЕУ Вікторію ГНІЦЕВИЧ...

Детальніше:...