НОВИНИ — Інститут продовольчих ресурсів НААН України

Деталі: Опубліковано: Середа, 30 жовтня 2024, 13:31; Перегляди: 280

Розвиток харчової індустрії України в умовах надзвичайних викликів: вектори, потенціал та перспективи

2024.10.30 Коваленко

Інститут продовольчих ресурсів презентує колективну монографію, яка щойно вийшла в світ, - "Розвиток харчової індустрії України в умовах надзвичайних викликів: вектори, потенціал та перспективи" за науковою редакцією доктора економічних наук, завідувача відділу економічних досліджень Ольги Коваленко та авторського колективу у складі: Олени Бокій, Ганни Лисенко та Людмили Ященко. В роботі представлені результати наукових досліджень щодо формування продовольчої політики в умовах трансформації національної економіки, науково-методичних засад обґрунтування методів і моделей оптимізації розвитку харчової індустрії України, стану харчової індустрії у вимірах економічних змін вітчизняної економіки та кон’юнктури на світових ринках продовольства.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 25 жовтня 2024, 11:31; Перегляди: 128

Колектив Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України долучився до написання Всеукаїнського радіодиктанта національної єдності- 2024

1729772715036

25 жовтня співробітники Інституту продовольчих ресурсів долучились до найбільшого щорічного всеукраїнського флешмобу - написання Радіодиктанту національної єдності – 2024 до Дня української писемності та мови. В стінах Інституту це вже стало доброю традицією і з кожним роком кількість бажаючих тільки зростає!

Диктант мав назву «Магія голосу». В цьому році його зачитав поет, нині військовий Павло Вишебаба.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 24 жовтня 2024, 17:31; Перегляди: 116

Науково-технічний семінар

«Сучасні досягнення в технології виробництва спирту етилового»

Cемынар

21.10.2024 року в Інституті продовольчих ресурсів було проведено науково-технічний семінар «Сучасні досягнення в технології виробництва спирту етилового». Семінар відбувся на базі відділу технології продуктів бродіння, де спеціалісти відділу представили власні наукові розробки для спиртової галузі і познайомили з оснащенням лабораторії...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 24 жовтня 2024, 16:31; Перегляди: 81

Виставка-дегустація «Інноваційні технології переробки рослинної сировини

для безалкогольних напоїв і крафтових харчових продуктів»

Дегустация 1

22.10.2024 року в Інституті продовольчих ресурсів відбулась Виставка-дегустація «Інноваційні технології переробки рослинної сировини для безалкогольних напоїв і крафтових харчових продуктів»...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 16 жовтня 2024, 07:00; Перегляди: 86

2024.10.16 День Харчовика

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 15 жовтня 2024, 16:01; Перегляди: 120

15 жовтня 2024 року відбулось засідання Вченої ради ІПР НААН

1000763790

Було розглянуто ряд питань, зокрема зміни у складі Вченої ради, затвердження тем та керівників аспірантів 2024 року вступу до ІПР НААН, про відрахування аспіранта 3 курсу очної денної форми навчання...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 14 жовтня 2024, 16:01; Перегляди: 118

Семінар

1000763800

14 жовтня 2024 р. в Інституті був проведений науковий семінар на тему «Сучасні світові напрями дослідження в галузях харчової технології». З доповіддями виступили: к.т.н. Вербицький С.Б., д.т.н. Гріненко І.Г., к.т.н. Заславський О.М. Були представлені сучасні напрями дослідження в м`ясопереробній, молочній, хлібопекарській, цукровій, спиртовій галузях промисловості.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 14 жовтня 2024, 14:01; Перегляди: 128

Участь у бізнес-форумі "Зроблено в Україні"

Фото Форум 1.1

Представники відділу економічних досліджень Інституту продовольчих ресурсів НААН – д.е.н., завідувач відділу Коваленко Ольга Володимирівна і к.е.н., с.н.с Бокій Олена Володимирівна 11 жовтня 2024 р. прийняли участь у Бізнес-форумі «Зроблено в Україні», який було організовано Програмою розвитку ООН в Україні у співпраці з Міністерством економіки України, Торгово-промисловою палатою України та Києво-Могилянською бізнес-школою в Мистецькому арсеналі....

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 08 жовтня 2024, 10:31; Перегляди: 110

Курси підвищення кваліфікації наукових і науково - педагогічних працівників

в Інституті агроекології і природокористування НААН

Свідоцтво Джоган

Співробітники відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів Інституту продовольчих ресурсів НААН: старша наукова співробітниця, к.т.н. Ольга ДЖОГАН і головна фахівчиня Людмила ЗАЙЧУК пройшли навчання в Інституті агроекології і природокористування НААН...

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 08 жовтня 2024, 09:31; Перегляди: 104

Гостьова Лекція

«Інновації в технології виробництва цукру: отримання вапна; екологічна оцінка компонентів викидів сатураційного газу»

07.10.24 старший науковий співробітник відділу Технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів ІПР НААН, кандидат технічних наук, старший дослідник Сергій Володимирович Ткаченко за запрошенням в.о. завідувачки кафедри Технології цукру і підготовки води НУХТ, к.т.н., доц. Інни Віталіївни Карпович та професорки кафедри, д.т.н., проф. Наталії Альфредівни Гусятинської провів гостьову лекцію на тему «ІННОВАЦІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ...

Детальніше:...