- Деталі
- Опубліковано: Середа, 03 жовтня 2018, 09:56
- Перегляди: 875
07. Особливості впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, на підприємствах держрезерву України
О.С. Гавриленко, О.М. Заславський, Н.М. Онищенко, О.О. Веліканов
Сторінки: 63-66
Короткий огляд
Розглянуті особливості впровадження процедур, що базуються на принципах НАССР, на підприємствах Держрезерву України, які обумовлені централізованою тендерною процедурою закупівлі великих обсягів продукції та тривалими термінами її зберігання. Визначені шляхи подолання негативного впливу цих чинників на якість та безпечність продукції. Зазначена своєчасність та доречність впровадження процедур НАССР на підприємствах Держрезерву України.
Ключові слова: НАССР, принципи, Держрезерв, зберігання, якість, безпечність
Бібліографія
1. Про основні принципи та вимоги щодо безпечності та якості харчових продуктів: [закон України: від 23 грудня 1997 р. №771/97-ВР] // Відомості Верховної Ради України. – 1998. – № 19, ст.98.
2. Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності: [закон України: від 05 квітня 2007 р. №877-16] // Відомості Верховної Ради України. – 2007. – № 29. – C. 1001, ст.389.
3. Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР): [наказ Мінагрополітики України: від 01 жовтня 2012 р. №590] // Офіційний вісник України. – 2012. – № 81. – C.129, ст.3290.
4. Про публічні закупівлі: [закон України: від 25 грудня 2015 р. №922-VIII] // Відомості Верховної Ради України. – 2016. – №9. – C.5, ст.89.
5. Особливості застосовування ДСТУ 4450:2005 «Консерви м`ясні. М’ясо тушковане. Технічні умови» до контролю якості продукції, що приймається на зберігання Держрезервом України / О.С. Гавриленко, О.М. Заславський, О.М. Козич, Т.В.Нестерчук, О.О. Веліканов // Продовольчі ресурси: зб. наук. пр. – 2017. – №9. – С.144-149.