Деталі
Опубліковано: Четвер, 18 жовтня 2018, 14:03
Перегляди: 949
13. Сучасні реалії розвитку бурякоцукрового комплексу України
 
 
Н.О. Лукашенко
Сторінки: 100-107
 
Короткий огляд
В статті досліджено сучасний стан та основні проблеми розвитку вітчизняного бурякоцукрового комплексу в умовах кризи аграрної сфери. Розглянуто перспективи подальшого розвитку виробництва цукру в Україні. Бурякоцукрова галузь є важливою складовою агропромислового комплексу та одним з основних сировинних джерел розвитку харчової промисловості. Для її відродження в Україні є сприятливі ґрунтово-кліматичні умови, історичні традиції та великий досвід. Встановлено, що основними шляхами підвищення економічної ефективності виробництва цукру є покращення його якості, зниження витрат на виробництво і вдосконалення каналів реалізації. Визначено, що для подальшого розвитку галузі необхідно здійснити ряд заходів з оптимізації виробництва цукру та цукрових буряків, удосконалити законодавче та нормативно- правове регулювання її діяльності.
 
Ключові слова: бурякоцукрова галузь, бурякосійні господарства, цукрові буряки, цукристість буряків, якість цукру, цукрові заводи, меляса, біопаливо, біоетанол
 
Бібліографія
1. Про державне регулювання виробництва і реалізації цукру: Закон України № 758 – XIV від 17.06. 1999 р. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/758-14.
2. Офіційний сайт АПК-інформ. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.apk-inform.com.
3. Офіційний сайт Державного комітету статистики України – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
4. Офіційний сайт Інституту біоенергетичних культур і цукрових буряків – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://sugarbeet.gov.ua/news/1-2014-0.
5. Матеріали Міжнародної науково–технічної конференції цукровиків України «Конкурентоспроможність українського цукру на національному та світовому ринках – вимога часу». – К.: Цукор України, 2014. – 212 с.
6. Месель-Веселяк В.Я. Організаційно – економічне удосконалення роботи цукробурякового під комплексу України / В.Я.Месель-Веселяк, М.М. Ярчук // Економіка АПК. – 2013. – № 2. – С. 3-8.
7. Сичевський М. П. Шляхи диверсифікації цукробурякового виробництва / М. П. Сичевський, Л. М. Хомічак, С. Т. Олійнічук, М. М. Ярчук, М. Ф. Калініченко // Журнал «Цукор України». – 2013. – № 4 (88). – С. 9-15.
8. Скорик К. Д. Вплив порушень технологічних режимів виробництва на якість цукру / К. Д. Скорик // Журнал «Цукор України». – 2014. – № 4 (100). – С. 29-33.
9.  Ярчук М. М. Виробництво цукру в Україні у 2012 році та прогноз на 2013 рік / М. М. Ярчук // Журнал «Цукор України». – 2013. – № 3 (87). – С. 8-16.
10. Баланс попиту та пропозиції станом на 01.06.2014 року // Журнал «Цукор України». – 2014. – № 6 (102). – С. 3.

naas logo mes logo