Продовольчі ресурси 2014 рік Випуск № 3 Економічні науки Стаття 09 — Інститут продовольчих ресурсів НААН України

Деталі: Опубліковано: Четвер, 18 жовтня 2018, 14:07; Перегляди: 935

09. Актуальні аспекти формування та функціонування овочевого ринку

Скупський Р.М.

Сторінки: 62-70

Короткий огляд

У статті розглянуто теоретико-методологічні аспекти формування та організаційно- економічного механізму функціонування овочевого ринку в процесі трансформації економічної системи з урахуванням регіональних особливостей і тенденцій. Обґрунтовано методологічні та методичні засади формування ціни на овочеву продукцію, визначено фактори впливу на неї. Проведено аналіз балансу споживання овочевої продукції в Україні за 2005-2013 рр., структури продажу овочів аграрними підприємствами за каналами реалізації за 1995-2013 рр. Вказано на основні причини незначного експорту вітчизняної овочевої продукції та обґрунтовано напрямки макроекономічного регулювання інноваційного розвитку промислового овочівництва та становлення овочевого ринку.

Ключові слова: овочі, овочеві культури, овочепродуктовий комплекс, промислове овочівництво, ціна, реалізація, овочевий ринок, ринкова інфраструктура

Бібліографія

1. Бідолах О.Є. Сучасний стан і перспективи розвитку регіональних ринків овочів в Україні / О.Є. Бідолах // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://intkonf.org/bidolah- oe-suchasniy-stan-i-perspektivi-rozvitku-regionalnih-rinkiv-ovochiv-v-ukrayini.

2. Кучеренко Т. Ринок овочів і баштанних культур в Україні: поточна кон’юнктура і прогноз / Т. Кучеренко // Пропозиція. – №1. – 2009. – С. 52-56.

3. Кучеренко Т. Сьогодення й майбутнє вітчизняного овочівництва / Т. Кучеренко // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.propozitsiya.com/?page= 146&itemid=3144.

4. Логоша Р. В. Світовий ринок овочів та місце на ньому України / Р. В. Логоша // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.pdaa.edu.ua/sites/default/files/ nppdaa/6.1/164.pdf.

5. Ринкова трансформація економіки АПК: кол. монографія у чотирьох частинах / За ред. П. Т. Саблука., В. Я. Амбросова, Г. Є. Мазнева. Ч. 1. Соціально-економічні проблеми розвитку села. – К.: ІАЕ, 2002. – 571 с.

6. Сакун А. Ж. Експортна діяльність на ринку овочів / А. Ж. Сакун // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://khntusg.com.ua/files/sbornik/vestnik_127/34.pdf.

7. Скупський Р. М. Стан та основні тенденції формування овочевого ринку / Р. М. Скупський // Бізнес-навігатор. Науково-виробничий журнал. – 2012. – № 1 (27). – С. 228–235.

8. Статистичний збірник «Сільське господарство України – 2013» / За ред. Н. С. Власенко.

9. Державна служба статистики України. – К.: 2014. / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/ http://agrokraina.com.ua.