Деталі

Опубліковано: Середа, 23 квітня 2025, 08:45

Перегляди: 187

ІІ Міжнародна науково-практична конференція “Food for life”

17 квітня 2025 року відбулась ІІ Міжнародна науково-практична конференція “Food for life” («Їжа для життя»). Організатор конференції – Інститут продовольчих ресурсів НААН. Спікер конференції – Ірина Гріненко, д.т.н., с.н.с., заступник зав.відділу технології цукру і цукровмісних продуктів.

Робоча мова міжнародної наукової конференції – англійська. В роботі конференції прийняли участь науковці з 25 країн світу, зокрема України, Нідерландів, Індії, Турції, Ірану, Литви, Угорщини, Боснії і Герцеговини, Нігерії, Саудівської Аравії, тощо.

На конференції були представлені наукові доповіді, присвячені впливу харчових продуктів на здоров`я людини, зокрема:

1. Jadala Shankaraswamy. Пероральні аміно-мікрогранули на основі фруктів та овочів для лікування  колоректального раку.

Коледж садівництва, Державний університет садівництва, Ванапарті, Телангана, Індія

1. Abolfazl Asqardokht-Aliabadi . ПРОБІОТИКИ, ПОСТБІОТИКИ та їх невикористаний потенціал для здоров`я людини.

Університет сільськогосподарських наук і природних ресурсів, Сарі, Індія

3. Tanveer Alam. Дослідження протиракової активності фікоцианіна, одержаного з  Spirulina platensis і його різноманітних фосфоліпідних везикул: in silico і in vitro.

Центр досліджень і застосування нанотехнологій Університета Сабанджі, Стамбул, Турецька Республіка

1. Pradeep Kumar. Стале і екологічне пакування для харчових продуктів – поточні і майбутні тенденції. Будапешт, Угорщина 
2. Mahdi Ebadi. Аспекти нанотехнологій в харчовій промисловості.

Університет Тебриза, Іран.

1. Gabrielė Bumbulytė-Žukevičienė. Про що розповідають комахи: як рослинні олії впливають на місця відкладання яєць борошняними черв`яками.

Лабораторія хімічної і поведінкової екології Центру досліджень природи, Вільнюс, Литва

1. Beheshtifar Atena. Харчові добавки і нутрицевтики: пробіотики і пребіотики.

Тегеранський університет, Тегеран, Іран

1. Maid Ćibo. Контроль якості і безпечності харчових продуктів в епоху іновацій і персоналізації

Факультет сільського господарства і харчових наук, Сараєво, Боснія і Герцеговина

1. SIVAKUMARJoghi Thatha Gowder. Вплив харчових добавок на здоров'я нирок.

Коледж прикладних медичних наук, Університет короля Фейсала, Саудівська Аравія.

1. Abdullahi Adeyemi Adegoke (Amaph). Порівняльний аналіз нутрицевтичних добавок, отриманих з популярних овочів у штаті Іво Осун, Нігерія: оцінка складу інгредієнтів і профілю безпеки

Факультет фармації, коледж медичних наук і технологій, Аміре Іво, штат Осун, Нігерія

1. Ірина Гріненко. Харчові продукти і інгредієнти з доданою вартістю.

Відділ технології цукру і цукровмісних продуктів, Інститут продовольчих ресурсів НААН, Київ, Україна.

• Попередня
• Наступна