НОВИНИ — Інститут продовольчих ресурсів НААН України

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 03 грудня 2021, 09:31; Перегляди: 913

2021.12.02 Парт У рамках щорічного заходу Двосторонньої коопераційної програми Федерального міністерства продовольства і сільського господарства Німеччини, який відбувся 2 грудня 2021 року, відповідальним партнерам програми з боку Уряду, Парламенту та місцевих адміністрацій, представникам аграрного бізнесу та громадянського суспільства, наукових установ та засобів масової інформації були представлені звіти про результати роботи проектів у 2021 році, а також огляд запланованих завдань на наступний рік. Зокрема, розглядалися питання розвитку агроторгівлі, виробництва органічної продукції, професійної освіти та інші.

На запрошення проекту «Німецько-український агрополітичний діалог» у заході взяв участь Олександр Куць, завідувач відділу інформаційного забезпечення, стандартизації та метрології Інституту продовольчих ресурсів НААН України.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 26 листопада 2021, 12:11; Перегляди: 662

The international conference "Strategy for the Development of Sugars and Natural Sweeteners" will be held on December 15-16,2021in Kyiv, Ukraine.

The conference will explore and discuss recent advances and innovations inthe development of sugars and natural sweeteners. This conference is an event for the participation of researchers, academicians, Ph.D. Scholars, PG students, innovators, scientists, industry practitioners to discuss current research and future aspects of sugar and natural sweeteners. This conference will be a good platform to share research and experience.

Submission of abstract invited based on the following thrust areas:

- Different types of sugars (beet, cane, palm, etc.), their properties, and features of the application

- Innovative technologies for different types of sugars obtaining

- Sugar and glucose-fructose syrups, honey, and features of use

- Other natural sweeteners (stevioside, erythritol, allulose, trеhalose, etc.)

- Raw materials for sweet substances and prebiotics (sorghum, Jerusalem artichoke, chicory, yacon, burdock, stevia, lippia, monk fruit, etc.)

- Sugar syrups incl. invert for beekeeping

- Natural sweeteners in food and health products

- Non-food use of sugar and sugar-containing raw materials (including bioethanol and fossil raw materials for greening the chemical industry)

So, with this view, we take this opportunity to invite you, your colleagues, and your friends to participate by sending research abstracts and case studies based on their original research work.

The e-collection of Conference Proceedings will be posted on December 15, 2021.

Proceeding of selected abstracts (article) shall be published in the Book of Proceedings.

The form of participation is correspondence (due to the Сovid-19 epidemic).

A Webinar for all participants will be organized within the conference.

E-certificates and conference materials will be provided to all participants. Paper submission deadline December 7, 2021.

Procession charge is free.https://form.jotform.com/213141480916350- registration form. Pleasesent your paper on email Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

If you have any question, please do not hesitate to contact us:

Dr.Grinenko Irina Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.t +380503303127

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 26 листопада 2021, 11:23; Перегляди: 627

ємблема

Запрошуємо вас на міжнародну конференцію «Стратегіярозвитку цукру та натуральних підсолоджувачів», що відбудеться 15-16 грудня 2021 року в Києві, Україна.

Наконференції будуть обговорюватися останні досягнення та інновації у розробці цукру та натуральних підсолоджувачів. Ця конференція є заходом для участі дослідників, академіків, студентів, новаторів, науковців і практиків галузі, щоб обговорити поточні дослідження та майбутні аспекти цукру та природних підсолоджувачів. Ця конференція стане платформою для обміну дослідженнями та досвідом.

Ми користуємося цією можливістю, щоб запросити вас, ваших колег і друзів взяти участь, надіславши тези дослідницьких досліджень та тематичні дослідження, що базуються на оригінальній дослідницькій роботі.

Електронний збірник матеріалів конференції буде розміщено 15 грудня 2021 року. Збірник тез (статей) оприлюднюється в Збірнику праць.

Форма участі – заочна (у зв’язку з епідемією Covid-19). В рамках конференції буде організовано вебінар для всіх учасників.

Усім учасникам будуть надані електронні сертифікати та матеріали конференції.

Кінцевий термін подання документів 7 грудня 2021 року. Участь в конференції безкоштовна.

Будь ласка, надішліть свою роботу електронною поштою Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Якщо у вас виникли запитання, звертайтеся за телефоном Гріненко Ірина Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. +380503303127

НАПРЯМКИ КОНФЕРЕНЦІЇ

ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ КОМІТЕТ

ВИМОГИ

Деталі: Опубліковано: Четвер, 25 листопада 2021, 16:08; Перегляди: 594

25 листопада 2021 року відбулася Стратегічна сесія з питань створення інноваційного Кластеру функціональної їжі у сфері смарт-спеціалізації Київської області «Виробництво інноваційних харчових продуктів з вдосконаленими споживними якостями (функціональна їжа)», організована Департаментом економіки та цифровізації Київської обласної державної адміністрації.

Ініціатива створення інноваційного кластеру функціональної їжі (робоча назва) обговорювалася за участі представників підприємств-виробників харчових продуктів, підприємств суміжних галузей в ланцюгу доданої вартості, наукових установ, закладів освіти, експертної спільноти, структурних підрозділів Київської обласної державної адміністрації, територіальних громад Київщини, громадських організацій.

Інститут продовольчих ресурсів НААН України на заході представив Олександр Куць, завідувач відділу інформаційного забезпечення, стандартизації та метрології, який висловив зацікавленість у розширенні співпраці інституту з потенційними учасниками інноваційного Кластеру функціональної їжі, зокрема, на основі розробок та об’єктів інтелектуальної власності інституту, поінформував учасників сесії про інноваційні харчові продукти, що вже виробляються у співпраці з підприємствами харчової промисловості.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 25 листопада 2021, 09:35; Перегляди: 518

Форум 1 Заступник завідувача відділу інформаційного забезпечення, стандартизації та метрології к.т.н. Вербицький С.Б. 24 листопада 2021 р. взяв участь у Другій пленарній сесії «Екологічно дружні технологічні рішення для місцевих громад щодо поводження з відходами» Національного форуму «Поводження з відходами в Україні: законодавство, економіка, технології». Учасників Другій пленарній сесії привітав Голова підкомітету з питань охорони і раціонального використання водних ресурсів та державного моніторингу навколишнього природного середовища Комітету Верховної Ради України з питань екологічної політики та природокористування Прощук Е.П. Представник Інституту продовольчих ресурсів НААН представив доповідь «Сучасний стан та техніко-технологічні особливості утилізації м’ясокісткових відходів агропромислового виробництва», яка з цікавістю була сприйнята учасниками форуму. Зокрема, Голова Всеукраїнської екологічної ліги, яка організувала Національний форум, Тимочко Т.В. у своєму коментарі відзначила важливість висвітлених у доповіді питань поводження з відходами тваринництва та м’ясопереробки.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Четвер, 25 листопада 2021, 09:19; Перегляди: 650

Співробітники Інституту продовольчих ресурсів НААН України прослухали відкриту лекцію «Застосування нанотехнологій у харчовій промисловості», яку прочитав професор факультету харчових технологій Політехнічного університету Валенсії EdgarPerezEsteve.

Після закінчення лекції професор PerezEsteveвідповів на численні запитання. Зокрема надав відповіді на питання співробітників відділу технологій хліба та біотрансформації зернових продуктів Науменко О.В., Гончар Є.Р. "які у доповідача є напрацювання в сфері нанотехнологій, щодо захисту від бактеріофагової інфекції при виробництві йогуртів?"

Всі присутні відзначили що лекція була цікавою та змістовною.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Середа, 24 листопада 2021, 15:47; Перегляди: 571

22 листопада 2021 р. у рамках викладання дисципліни «Інструментальні та фізико-хімічні методи кількісного та якісного аналізу» для здобувачів вищої освіти освітнього ступеня «доктор філософії» зі спеціальності 181 «Харчові технології» заступниця директора з наукової роботи Інституту продовольчих ресурсів НААН України, докторка технічних наук Ірина Романчук спільно з професором Василем Пасічним прочитала гостьову лекцію.

Тематика лекції, відповідно до плану лекційних занять за робочою програмою дисципліни, стосувалася проведення інструментальних досліджень із використанням хроматографічних методів аналізу для харчових продуктів.

У процесі проведення лекційного заняття на прикладі продуктів тваринного походження були окреслені підходи щодо особливості організації проведення досліджень серійної продукції і використання хроматографічних методів у наукових дослідженнях для визначення якості харчової продукції, відповідно до чинних вимог та необхідної точності вимірювань.

Детальніше:...

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 15 листопада 2021, 14:18; Перегляди: 486

Згідно з листом НААН України №11-1/485 від 12.11.2021 р.

Національна академія аграрних наук України оголошує конкурс на зайняття посади директора Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України (02660, місто Київ, вул. Є. Сверстюка, будинок 4-А).

У конкурсі можуть брати участь громадяни України, які вільно володіють державною мовою, мають науковий ступінь доктора наук або доктора філософії (кандидата наук), стаж роботи на посадах наукових працівників та (або) науково-педагогічних працівників не менше 10 років, зокрема досвід роботи на керівних посадах не менше 5-ти років, та є фахівцями з основного напряму діяльності цієї наукової установи.

Строк подання заяв - два місяці з дня опублікування оголошення Академією.

Особи, які бажають взяти участь у конкурсі, подають наступні документи:

1. заяву про участь у конкурсі на ім’я Президента НААН, в якій зазначається інформація про застосування або незастосування до претендента обмежень, встановлених частиною третьою статті 9 Закону України «Про наукову і науково-технічну діяльність»;

2. особовий листок з обліку кадрів з фотографією (розміром 3x4 см);

3. автобіографію;

4. копії документів про вищу освіту, науковий ступінь та вчене звання;

5. довідку про проходження попереднього (періодичного) психіатричного огляду, яка видається відповідно до Порядку проведення обов’язкових попередніх та періодичних психіатричних оглядів, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 27 вересня 2000 р. № 1465 (Офіційний вісник України, 2000 p., № 39, ст. 1656);

6. довідку про наявність або відсутність судимості;

7. інформаційну довідку з Єдиного державного реєстру осіб, які вчинили коругіційні правопорушення;

8. копію паспорта, засвідчену претендентом;

9. копію трудової книжки;

10. письмову згоду на обробку персональних даних;

11. декларацію як кандидата на посаду за минулий рік відповідно до Закону України «Про запобігання корупції» (роздруковану з сайту НАЗК).

Копії документів, які подаються претендентом (крім копії паспорта), мають бути засвідчені в установленому порядку (за місцем роботи претендента, засновником або нотаріально).

Відповідальність за недостовірність документів несе претендент.

У разі подання заяви та документів, передбачених цим пунктом, лише електронною поштою учасник конкурсного відбору до проведення виборів додатково подає підписану заяву та завірені копії документів. У разі не подання зазначених документів, претендент не допускається до участі у виборах.

Документи надсилати на адресу: м. Київ-10, вул. Михайла Омєляновича-Павленка, 9, Національна академія аграрних наук України, або Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

У разі не подання повного пакету документів, претендент не допускається до участі у конкурсі.

Телефон для довідок: (044) 521-92-91.

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 12 листопада 2021, 10:30; Перегляди: 486

Міністерство аграрної політики та продовольства України Наказом від 01.11.2021 р. № 329 https://minagro.gov.ua/ua/npa/pro-stvorennya-robochoyi-grupi-z-pitan-rozvitku-cukrovoyi-galuzi створило робочу групу з питань розвитку цукрової галузі. Цим Наказом, визначено, що метою створення робочої групи є розгляд питань, пов’язаних із розвитком цукрової галузі, та затверджено «Положення про робочу групу з питань розвитку цукрової галузі». Зазначене Положення визначає статус робочої групи, як тимчасового консультативно-дорадчого органу, утвореного при Міністерстві аграрної політики та продовольства України, та окреслює основні завдання робочої групи, якими є: надання пропозицій щодо розроблення нормативно-правових актів з питань розвитку цукрової галузі та змін до них; опрацювання пропозицій щодо нормативно-правових актів з питань розвитку цукрової галузі; аналіз та оброблення інформації щодо проблемних питань, які мають бути рекомендовані для вирішення питань розвитку цукрової галузі.

До складу робочої групи увійшли представники Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, наукових установ, закладів освіти, професійних асоціацій виробників, інших профільних установ, підприємств та організацій. Представником Інституту продовольчих ресурсів НААН у робочій групі з питань розвитку цукрової галузі є Хомічак Любомир Михайлович заступник директора з науково-організаційної роботи, завідувач відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів, д.т.н., проф., член-кореспондент НААН .

Деталі: Опубліковано: Вівторок, 09 листопада 2021, 16:30; Перегляди: 576

9 листопада 2021 р. відбулися загальні збори наукових працівників Інституту продовольчих ресурсів НААН. Було обрано новий склад Вченої ради ІПР НААН згідно зі Статутом та Положення про Вчену раду установи (шляхом таємного голосування).

Відбулось засідання новообраної Вченої ради інституту, на якому шляхом таємного голосування було обрано Голову, його заступника та секретаря Вченої ради. Головою ради став Сичевський Микола Петрович, д.е.н., академік НААН, керівник Програми наукових досліджень №39 «Національна продовольча система». Заступником голови обрано Романчук Ірину Олегівну, д.т.н., старший науковий співробітник, в.о. директора ІПР НААН; секретарем обрано Бокову Світлану Леонідівну, к.е.н, доцент, вчений секретар ІПР НААН.

Детальніше:...