НОВИНИ
В. о. директора, д.т.н., професор,член-кореспондент НААН Любомир Михайлович Хомічак та с.н.с. відділу технології цукру, цукровмісних продуктів та інгредієнтів, к.т.н. Сергій Володимирович Ткаченко відвідали один з цукрових заводів західного регіону України ТзОВ «Радехівський Цукор». В ході візиту були надані рекомендації щодо налагодження технологічного процесу та подальшої оптимізації виробництва з таких питань:
1. Вплив термінів зберігання буряків на технологічні показники. Вплив властивостей сучасних гібридів буряків і агротехніки їх обробітку на здатність до екстрагуванню в дифузійних апаратах.
2. Вплив залишків ґрунту на технологічний процес (невідповідність потужності мийного відділення).
3. Технологічний режим на дифузії та вплив на подальший режим по станціям. Якість цукру.
4. Зміни технологічного режиму за часом, температурою процесу, розподілу і кількості вапняного молока, повернень на преддефекацію при переробці буряків зниженої якості.
5. Вплив недостатньої потужності станції очищення на технологічні процеси та якість цукру в подальшому.
Планова апаратна нарада розпочалась з привітання з 75-річним ювілеєм завідувачки лабораторії технології цукру, д.т.н., професорки Людмили ЧЕРНЯВСЬКОЇ.
В.о. директора ІПР НААН Любомир ХОМІЧАК висловив привітання від усього трудового колективу та вручив Почесну грамоту. Далі було розглянуто ряд поточних питань.
Розпочалось засідання врученням в.о.академіка-секретаря Відділення агроекономіки і продовольства НААН академіком Миколою СИЧЕВСЬКИМ Грамоти Верховної ради України та нагрудного знаку "За заслуги перед українським народом" завідувачці відділу біотехнологій, д.т.н., с.н.с. Світлані ДАНИЛЕНКО.
Апаратна нарада розпочалась привітанням в.о.директора ІПР Любомира Хомічака з ювілеєм заступниці головного бухгалтера ІПР Оксани Кравчук. Колектив приєднався до вітань, побажали успіхів у подальшій роботі та нових професійних звершень.
Далі перейшли до розгляду поточних питань.
20 лютого відбулось планове засідання вченої ради Інституту продовольчих ресурсів НААН.
Засідання відкрила заступниця голови вченої ради Ірина Романчук.
На засіданні було представлено виконуючого обов"язки директора ІПР НААН, згідно наказу Президента НААН Ярослава Гадзала. Ним було призначено д.т.н., проф., член-кореспондента НААН Любомира Хомічака.
Далі засідання було продовжене з розглядом питань згідно запланованого порядку денного.
26 січня 2023 р. відбулися Загальні збори Відділення аграрної економіки і продовольства Національної академії аграрних наук України. Під головуванням в.о. академіка-секретаря Відділення, академіка НААН М.П. Сичевського, було розглянуто низку питань, головним з яких було обговорення основних результатів виконання науково-дослідних робіт у рамках програм наукових досліджень (ПНД) наукових установ Відділення у 2022 році, у тому числі ПНД 39 «Розвиток національної продовольчої системи» («Національна продовольча система»), виконуваної Інститутом продовольчих ресурсів НААН.
У Загальних зборах відділення від ІПР НААН взяли участь в.о. директора к.е.н. О.І. Куць, чл.-кор. НААН, д.т.н., проф. Л.М. Хомічак. та заст. директора з наукової роботи, д.т.н. І.О. Романчук, яка доповіла про підсумки виконання ПНД 39 у 2022 р. За результатами заслуховування та обговорення зазначеної доповіді Загальні збори Відділення аграрної економіки і продовольства НААН прийняли Постанову, якою Звіт Інституту продовольчих ресурсів НААН з виконання ПНД 39 «Розвиток національної продовольчої системи» («Національна продовольча система») затверджено, а результати науково-дослідних робіт за 2022 р. визнано задовільними.
На засіданні Бюро Відділення аграрної економіки і продовольства НААН 17.01.2023 р. під головуванням акад. НААН М.П. Сичевського було розглянуто питання виконання програм фундаментальних, прикладних і короткотермінових прикладних наукових досліджень в рамках виконання Програми наукових досліджень НААН на 2023 рік науковими установами відділення.
В.о директора Інституту продовольчих ресурсів НААН О.І. Куць поінформував, що в рамках Програми наукових досліджень ІПР НААН передбачено виконання 13 фундаментальних, 25 прикладних і 2-х короткотермінових (пошукових) науково-дослідних робіт, на їх виконання впродовж 2023 р. плановано виділити 13,6 млн. грн. державного фінансування. Відповідно, у 2023 р. буде представлено науково-технічну продукцію, яка відповідає сфері діяльності наукової установи. Зокрема, у сфері м’ясної промисловості буде завершено розроблення технологічних рішень щодо виробництва м’ясних продуктів з використанням структуроутворюючих компонентів, виробництва м’ясних продуктів з модифікованої колагенвмісної сировини, ферментованого м’яса, функціональних м’ясних продуктів, продуктів з птиці тощо. Для молочної промисловості буде розроблено технологічні рішення щодо низько- і безлактозних молочних продуктів та нового виду сиру термокислотного, удосконалено технологію виробництва бакпрепарату для ферментованих молочних продуктів, а також завершено розроблення робочої конструкторської документація на виготовлення молокопереробного обладнання.
Copyright © 1960-2025 Інститут продовольчих ресурсів НААН України - iprkyiv.com