Засідання Ради директорів підприємств промислового комплексу, установ та організацій Дніпровського району м.Київ

Деталі

Створено: Четвер, 22 лютого 2018, 13:36

Перегляди: 799

22 лютого 2018 року в Дніпровській районній державній адміністрації Києва відбулось чергове засідання Ради директорів підприємств промислового комплексу, установ та організацій району, участь у якому взяв директор Інституту продовольчих ресурсів НААН, академік НААН Сичевський М.П.

Основними питаннями порядку денного були: результати роботи промислового комплексу Дніпровського району Києва за 2017 рік, звіт про роботу Ради директорів за 2015-2017 роки та вплив діяльності суб’єктів господарювання на санітарно-гігієнічну ситуацію в Дніпровському районі столиці.

Загальні збори Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти»

Деталі

Створено: Четвер, 22 лютого 2018, 12:23

Перегляди: 895

22 лютого 2018 року заступник директора з наукової та інноваційної діяльності Інституту продовольчих ресурсів Копилова К.В. взяла участь у Загальних зборах Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти», асоційованим членам якої являється Інститут продовольчих ресурсів НААН. На Зборах розглядались підсумки роботи Асоціації за 2017 рік та основні задачі на 2018.

У вітальному  слові  від  науковців  і  фахівців  Інституту  продовольчих  ресурсів  НААН Копилова К.В. наголосила на тривалій та плідній співпраці з цим професійним об'єднанням як у профільній науковій та інноваційній діяльності, так і у рамках Технічного комітету стандартизації 140 «Молоко, м'ясо та продукти їх переробки», функції секретаріату якого виконує Інститут.

Також вона висловила сподівання на подальше взаємовигідне співробітництво Інституту та Асоціації, зокрема, щодо спільного інтересу та можливостей досліджень і розробок технологій заморожування заготовок тіста, готових хлібобулочних виробів, тортів і тістечок; продовження спільної роботи над удосконаленням та актуалізацією чинних національних стандартів на морозиво і заморожені напівфабрикати та іншими необхідними для виробничників технологічними документами.

Засідання Президії НААН «Хлібопекарська галузь України: проблеми та перспективи розвитку»

Деталі

Створено: Четвер, 15 лютого 2018, 08:45

Перегляди: 1008

Доповідь «Хлібопекарська промисловість України: проблеми та перспективи розвитку» була представлена директором Інституту продовольчих ресурсів, академіком НААН Сичевським М.П.

Президія постановила:

Роботу Інституту продовольчих ресурсів НААН щодо наукового обґрунтування розвитку хлібопекарської промисловості України визнати задовільною;

Відділенню аграрної економіки і продовольства та Інституту продовольчих ресурсів НААН розробити програму заходів, спрямованих на вирішення проблем розвитку хлібопекарської промисловості, для надання і Мінагрополітики України (до 01.06.2018);

Інституту продовольчих ресурсів:

- забезпечити створення штамів «чистих» культур вітчизняного виробництва та сировинних заквасок на основі молочнокислих бактерій (до 01.11.2018);

- розробити рецептури нових сортів хліба та активізувати роботу зі створення вітчизняних технологій виробництва безглютенових хлібобулочних виробів і розширення асортименту виробів функціонального призначення (до 01.09.2018);

- надати пропозиції щодо створення на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН референс-лабораторії з визначення якості хлібобулочних виробів (до 01.04.2018).

Семінар “Мені потрібен Scopus”

Деталі

Створено: Середа, 07 лютого 2018, 07:30

Перегляди: 973

06 лютого 2018 року представники Інституту продовольчих ресурсів НААН – заступник директора з наукової та інноваційної діяльності Копилова К.В., старший науковий співробітник відділу координації наукових досліджень Кос Т.В. та науковий співробітник відділу інформаційного   забезпечення,   стандартизації   та   метрології Вербова О.В. взяли участь у семінарі “Мені потрібен Scopus”, організованому президією НААН за підтримки науково-виробничого підприємства «Технологічний центр».

Семінар був присвячений особливостям роботи з міжнародною бібліографічною та реферативною науково-дослідною базою даних Scopus, особливостям підготовки та подання статей для публікації в престижних індексованих виданнях світу, вимогам для публікацій статей в журналах провідних видавництв світу, роботі з міжнародними рейтингами та науково-метричними показниками учених та журналів, українському законодавству в цій сфері.

Бюро Відділення аграрної економіки і продовольства НААН

Деталі

Створено: Четвер, 25 січня 2018, 13:37

Перегляди: 1076

25 січня 2018 року в Президії Національної академії аграрних наук України на засіданні бюро Відділення аграрної економіки і продовольства НААН обговорювались питання хлібопекарської галузі України.

Доповідь «Хлібопекарська промисловість України: проблеми та перспективи розвитку» представив заступник директора Інституту продовольчих ресурсів НААН з наукової роботи, член-кореспондент НААН Хомічак Л.М. Співдоповідачем виступив генеральний директор – голова ради об’єднання «Укрхлібпром» Васильченко О.М.

Бюро відділення постановило:

- роботу Інституту продовольчих ресурсів НААН щодо наукового обґрунтування розвитку хлібопекарської промисловості України визнати задовільною;

- Відділенню аграрної  економіки і продовольства та Інституту продовольчих ресурсів до 01.10.2018 розробити програму заходів, спрямованих на вирішення проблем розвитку хлібопекарської промисловості;

- Інституту продовольчих ресурсів продовжувати активні дослідження зі  створення штамів «чистих» культур вітчизняного виробництва та сировинних заквасок на основі молочнокислих бактерій; зосередити дослідження на розробленні рецептур нових сортів хліба, активізувати роботу по створенню вітчизняних технологій виробництва безглютенових хлібобулочних виробів та розширенню асортименту виробів функціонального призначення; надати пропозиції щодо створення на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН референс-лабораторії по визначенню якості хлібобулочних виробів.

Детальніше: ...